說起濟南最具特色景點是咱的千佛山，趵突泉；說起濟南最具特色小吃是咱的油旋、甜沫；說起咱濟南最具特產......可能一時間還說不出來吧，其實濟南及其下轄的縣級地方都有很多名優(yōu)土特產。咱們來一起如數家珍的歷數一遍，如有遺漏，歡迎補缺。
【大明湖蒲菜】
大明湖的蒲菜，是濟南的美蔬，早已馳名國內。清中葉濟南文士王賢儀，在其文章中中談到濟南風情時稱：“歷下有四美蔬，夏蒲茭根……”。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《濟南快覽》記：“大明湖之蒲菜，其形似茭，其味似筍，遍植湖中，為北數省植物菜類之珍品。”《民國山東通志·物產》直接稱蒲菜謂“蒲筍”，是濟南人“日用蔬食之常品”。
當代著名詩人臧克家，青少年時期在濟南讀書，在《家鄉(xiāng)菜味香》一文中盛贊令他難以忘懷的濟南飲食，其中談到大明湖的蒲菜，“逛過大明湖的游客，往往到岸上的一家飯館里去吃飯。館子不大，但有一樣菜頗有名，這就是‘蒲菜炒肉’。 ‘蒲菜炒肉’我嘗過，至今皆有美好的回憶。寫到家鄉(xiāng)的菜，心里另有一種情味，像回到了自己的青少年時代。”當代文學巨匠老舍，上世紀30年代初曾在濟南任教，他在《大明湖之春》一文中，對大明湖的美蔬也給予極高的評價。他說：“湖中的出產可是很名貴呀。……吃到肚子里也許比一過眼的美景更容易記住，那么大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，還真許是它馳名天下的重要原因呢。不論怎么說吧，這些東西既都是水產，多少總帶著些南國風味。”
【章丘大蔥】
章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?，被譽為“蔥中之王”。章丘大蔥高能長到兩米多，有“蔥中之王”美譽。其特點：蔥高、脆甜、桿白。
章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，并富含微量元素“硒”在當地又被譽為“富硒大蔥”，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大殺菌能力的蒜素。
【龍山小米】
龍山小米是濟南章丘的著名特產，全國四大名米之一，龍山“三珍”之首，素有龍米之稱。以其獨特的品質，曾被選為歷代皇室貢品。
【明水香米】
明水香米因其產于章丘明水而得名，以其獨有的特質和優(yōu)良純正的口感，成為歷來享有無上的盛名，是享譽全國的名產。主要品質特點是：香、優(yōu)、鮮、爽、珍。
【章丘鮑芹】
章丘鮑芹因其產于章丘鮑家村而得名。章丘鮑芹顯著的特點：芹香濃郁，青翠碧綠，入口微甜。這三個顯著的特點是其它芹菜所不能相比的。
【平陰玫瑰】
平陰縣盛產玫瑰花，在《中國名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉(xiāng)”。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質優(yōu)異馳名中外。在1982年7月召開的“全國玫瑰花生產座談會”上，專家們一致評價：“平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點”，被稱為“中國傳統(tǒng)玫瑰的代表”。因此，平陰玫瑰蜚聲于世，久負盛譽，其中的頂級玫瑰，大花冠，更是極品。
【仁風富硒西瓜】
最具濟南特色的水果就是咱們仁風富硒西瓜了。為啥說仁風富硒西瓜是咱濟南最具特色的水果呢？因為它是咱整個北方地區(qū)上市時間最早的西瓜，而且一年就這一季。還因為它的稀缺性，富硒技術、品種唯一、獨特的氣候土壤注定只有咱仁風鎮(zhèn)才能長出這么樣的好西瓜。這枚可愛的小西瓜，生長在三九里的寒冬，吊在二月里的陽光下，成熟在三月里的春天里。
仁風富硒西瓜先后通過“綠色食品”、國家地理標示認證。它個頭不大，卻是西瓜里的大明星：它太脆，輕輕的一扎他就會“啪”的一下裂開；它太黃，杏黃色的瓜瓤還閃耀著水晶般的瑩潤，它太甜，像那入口即化的冰激凌，沙棱棱的帶著那一抹甘甜滑入你的喉嚨。
【張夏玉杏】
張夏玉杏自漢武帝起一直是宮廷御果。因而有“御杏”美稱。山東省濟南市長清區(qū)張夏鎮(zhèn)是其原產地，栽培歷史已有2600多年，從漢武帝到末代皇帝，一直被列為宮廷貢品，五十年代初期就出口國外。85年作為名特優(yōu)稀果品而編入《山東農業(yè)名產》，為市政府批準的長清縣果。
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